زالزالک یک میوه رایج است، اما همچنین نوعی طب سنتی چینی است، هم برای غذا درمانی و هم عملکردهای دارویی.برش های زالزالک خشک را می توان به عنوان مواد دارویی چینی استفاده کرد.زالزالک طب سنتی چینی گرم، شیرین و اسیدی است.زالزالک اثراتی مانند هضم غذا، فعال کردن خون، استاز تغییر، حشره رانده است.
اسم چینی | 山楂 |
نام یین را پین کنید | شان ژا |
نام انگلیسی | میوه زالزالک |
نام لاتین | Fructus Crataegi |
نام گیاه شناسی | Crataegus pinnatifida Bunge |
نام دیگر | شان ژا، کرتاگوس، زالزالک قرمز، میوه زالزالک خشک |
ظاهر | میوه قرمز |
بو و طعم | ترش، شیرین |
مشخصات | کامل، برش ها، پودر (در صورت نیاز می توانیم استخراج کنیم) |
قسمت استفاده شده | میوه |
ماندگاری | 2 سال |
ذخیره سازی | در جای خشک و خنک نگهداری شود، دور از نور شدید نگهداری شود |
حمل و نقل | از طریق دریا، هوا، اکسپرس، قطار |
1. توت زالزالک درد قاعدگی را تسکین می دهد.
2. توت زالزالک درد معده یا قولنج را تسکین می دهد.
3. توت زالزالک به رفع استاز خون کمک می کند.
4. زالزالک به دلیل مصرف غذاهای چرب و غنی، سوء هاضمه و ناراحتی معده را کاهش می دهد.
1. توت زالزالک برای افرادی که طحال و معده ضعیفی دارند مناسب نیست.
2. توت زالزالک برای افرادی که بیماری معده دارند مناسب نیست.
3. افرادی که معده خالی دارند نمی توانند زالزالک بخورند، مخصوصاً افرادی که اسید معده زیادی دارند، بعد از شام 1 ساعت ملاقات خوراکی مناسب تر است.