توت زالزالک میوه های ریزی است که بر روی درختان و درختچه های متعلق به جنس Crataegus رشد می کند.برای قرن ها، زالزالک به عنوان یک داروی گیاهی برای مشکلات گوارشی، نارسایی قلبی و فشار خون بالا استفاده می شود.در واقع، بخش کلیدی طب سنتی چینی است.